About Us

몇 년 전, 세 남자가 캐나다에서 건너와 한국생활을 시작하였습니다. 각기 다른 성격을 소유하고 있는 이 세 명의 공통점은 음식 애호가이자 미식가라는 것입니다. 오랜 시간 타지생활을 하면서 다양한 음식을 접하게 되었고, 고향이 그리운 그들은 고향의 주식인 피자를 많이 먹게 됐습니다. 하지만 국내 브랜드 피자도, 해외 브랜드 피자도, 심지어 고급 레스토랑 피자도 그들이 원하는 맛은 아니었습니다. 그래서 생각해낸 것이 Pizza Bus입니다.

Pizza Bus는 피자 본고장인 이탈리아 나폴리에서 맛볼 수 있는 피자를 만듭니다.

옛날 이탈리아 피자 장인들은 천연효모를 사용하여 도우를 만들고, 실온에서 숙성, 발효시켰습니다. 이 모든 과정은 맛을 극대화하기 위해 천천히 체계적으로 이루어진 것입니다. Pizza Bus또한 옛방식 그대로의 레시피를 사용하며 이 원칙을 지켜나갈겁니다.

우리의 미션은 진정한 장인정신을 담은 진짜 피자를 굽는 것입니다.

Pizza Bus피자의 기본 메뉴는 치즈피자와 페퍼로니피자입니다. 이 두 가지 메뉴와 함께 Pizza Bus는 계절별로 다양한 토핑을 얹은 스페셜 피자를 제공할 예정입니다. 한끼 식사 대용으로도 좋은 큼지막한 피자, 생각만 해도 군침 돌지 않으세요? 반으로 접어 먹으면 더 먹기 편하답니다. J

매일 아침 새로 만든 도우와 토마토 소스.

직접 만든 신선한 핫소스.

100% 모짜렐라 치즈.

70% 돼지고기와 30% 소고기로 된 프리미엄 페퍼로니까지!!

Pizza Bus는 이동식 푸드 트럭으로서 Facebook과 Twitter를 통해 실시간으로 이동경로를 확인하실 수 있습니다. Pizza Bus의 Facebook과 Twitter를 팔로잉하세요!

Pizza Bus는 여러분을 곧 만날 수 있길 바랍니다.

Pizza Bus is the brainchild of three food lovers: the Taller Guy, the Shorter Guy and the Silent Guy.  Living in Seoul for quite some time, we've had our fill of pizzas from popular American style chains to trendy Italian restaurants.  However, our goal is to create a neopolitan style pizza using old world techniques.


Original pizzaioli used natural yeast in the dough and would ferment it at room temperature.  Everything was done slow and methodically to develop flavors.  We use this same principle for our recipe.

Our mission: Make true artisan style pizza.

Staples on the menu include two classic pizzas: Cheese and Pepperoni. We will also rotate in specialty pizzas (using seasonal local ingredients).  We serve a big unsliced personal pizza, which we suggest be eaten folded in half but we'll leave that up to you.  ^^

Dough made fresh daily.
Sauce made fresh daily.
Hot sauce made fresh daily.
100% block mozzarella cheese (no added fillers).
Premium pepperoni (70% pork, 30% beef).

Keep up to date with our schedule by following us on Twitter and Facebook to get exact updates as they happen.  We hope you like what we're about and we look forward to serving you soon!

Ciao,

Pizza Bus